🩸 Bazo de Vacuno 100 % Pasto | Pieza entera | Rico en hierro y sabor intenso | Congelado
El bazo de vacuno es una de esas piezas menos conocidas pero muy valoradas en la cocina tradicional y en dietas ancestrales por su altísimo contenido en hierro hemo, minerales y nutrientes esenciales. Con un sabor intenso y profundo, es ideal para guisos, estofados, rellenos o recetas tradicionales donde se aprovecha todo del animal.
Procede de ganado criado en libertad, alimentado exclusivamente con pastos naturales, sin piensos, antibióticos preventivos ni prácticas intensivas. Todo dentro de un sistema de ganadería regenerativa y 100 % herbívora, que prioriza el bienestar animal y el equilibrio del ecosistema.
El bazo se presenta entero y congelado, sin procesar, listo para ser cocinado como prefieras.
🐄 ¿Qué lo hace especial?
Vacuno 100 % pasto: alimentación natural, sin piensos ni aditivos.
Muy rico en hierro biodisponible, zinc y vitaminas del grupo B.
Ideal para recetas caseras, guisos o preparaciones tradicionales.
Producto limpio, sin aditivos ni conservantes.
🍽️ Perfecto para:
Guisos tradicionales con sofrito, ajo, vino o especias.
Rellenos de empanadas, croquetas o pasteles de carne.
Dietas ricas en hierro y nutrientes densos.
📦 Detalles del producto:
Formato: pieza entera, peso variable (aprox. 500–700 g).
Presentación: congelado, envasado al vacío.
Conservación: mantener congelado. Una vez descongelado, cocinar antes de 48 h.